Fondé en tant que collectif au printemps 2020, People Watching est né d'un désir de créer des œuvres offrant au public un sentiment d'intimité durant une période de profond isolement. La nature inquisitrice de leur processus artistique à amené le collectif à traiter le vocabulaire circassien avec une minutie chorégraphique et une théâtralité engagée. En mariant l'aspect spectaculaire de l’acrobatie à une assise dramaturgique appuyée, l'organisme propose une interprétation singulière du cirque contemporain. En utilisant la performance, le film et la photographie comme véhicule pour leurs entreprises artistiques, ils ont trouvé une reconnaissance locale et internationale, qui a à son tour engendré des collaborations avec de nombreux créateurs et entreprises établis.